Description
Un flan léger et moelleux aux légumes râpés, parfait pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 oignon
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé
- Sel et Poivre au goût
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Râpez les courgettes et les carottes, puis hachez finement l’oignon.
- Dans un grand saladier, battez les œufs et ajoutez la crème. Incorporez les légumes râpés, le fromage, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez le mélange dans un moule à flan beurré et placez-le au four dans un bain-marie. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le flan soit ferme et doré.
Notes
Vous pouvez remplacer le fromage par du feta ou du fromage de chèvre. Ajustez les épices à votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: flan, vegetables, vegetarian dish, comfort food